こんにちは！
スタッフJです('◇')ゞ
本日11月1日（火）より提供が開始された
「南三陸キラキラいくら丼」！
この度、南三陸町観光協会よりキラキラいくら丼のリーフレットが発刊されました！
≫キラキラいくら丼（PDF）
本年は９店舗がキラキラ丼に参画中！
各店舗が品質・味・盛りの美しさにこだわり続けてきた一杯。
震災前より南三陸のA級グルメとして親しまれてきたキラキラ丼は、
このイクラ丼がすべての始まりです。
南三陸の海産物を代表するといっても過言でない、
キラキラと眩いばかりの光を放つ真紅のイクラ。
口の中でプチプチッっと弾ける食感、
広がる素材本来のうまみ。
これまで全国の丼ぶりファンをうならせ続けてきました。
同じイクラといえども、店舗によって味は全くことなります。
是非食べ比べ頂き、可能であればコンプリートしてください。
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【創彩旬魚 はしもと】
三陸産イクラを自家製醤油ダレに付け込んだ当店自慢の一品！！付け合わせには鮭の竜田揚げを付け、親子丼ならぬ「親子膳」仕立て！！器もイクラをイメージしました。
¥1,800
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【季節料理 志のや】
沖どりのイクラを、丁寧に仕上げて醤油漬けにし、近海のメバチマグロと地元白身魚を丼一杯に。
¥2,000
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【山内鮮魚店 静江館】
自家製イクラ醤油漬たっぷり150gと自家製玉子焼きが入ってます。
¥1,850
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【豊楽食堂】
今年もやってまいりましたイクラの季節！鮭の親子に志津川ダコのタッグを楽しんで下さい。
¥1,800
※仮設のさんさん商店街は、平成28年12月31日を持ちまして閉鎖いたします。商店街店舗につきましては、平成29年3月に予定されている本設商店街リニューアル準備等のため、1月1日～2月末は提供不可となりますので予めご了承ください。
「鮨処 えんどう」、「山内鮮魚店 静江館」、「南三陸 竜巳や」、「寿司・御食事処たいしゅう」は、通常通り11月1日～2月末まで提供いたします。
「南三陸キラキラいくらの作り方 by お魚王子」
昨年上映、魚屋が伝える南三陸キラキラいくらの作り方！
ご家庭でも簡単に作れるのですが、、、手間はかかります。
ただし！
味は南三陸キラキラいくらに匹敵！！！
格段に美味しくなること間違いありませんよ～(^_-)
https://www.youtube.com/watch?v=Mo7x3bMZVYA
https://www.youtube.com/watch?v=aUPm1YTVvII
