※提供に関しては、7月15日の水揚げ終了に伴い、順次終了いたします。（2023年度）

こんにちは！

晴れておりますが、風が強い南三陸町です。

ここで、お知らせです(*^_^*)

南三陸町志津川は、銀鮭養殖発祥の地。

この町の海で育ち、市場に水揚げされた銀ざけを「南三陸サーモン」と呼び、各店舗や宿泊施設にて趣向を凝らしたメニューを旬の時期限定で提供します✨

南三陸サーモンを楽しんでいただける店舗は飲食店、宿泊施設、お土産店など合わせて約30店舗！

提供時期は、旬である水揚げ時期のみ（4月中旬～7月中旬）！

是非、旬の時期に新鮮な南三陸サーモンを味わってください♪

さんさん商店街の参画店舗は、6店舗となります。

南三陸サーモン提供メニュー

⾷楽 しお彩

刺身で炙りで極みは漬けで3種を味わう！
南三陸3色サーモン丼　1,800円（税込）
南三陸サーモンはどういう風に食べても美味しい！色んな食べ方をひとつの丼で楽しめる✨3つの味わいを贅沢に楽しめる丼となっています。食べた時の味がどれも違うので、飽きずに一杯美味しく食べきれちゃいます。

弁慶鮨

季節限定！南三陸サーモンのバッテラ（押し寿司）
南三陸サーモンのバッテラ　1,200円(税込)
※要予約(前日まで)
南三陸サーモンの酢〆とハラス焼の2種類の押し寿司です。店内でもテイクアウトでも楽しめるように準備しています。

丼専門店　海たろう

サーモン×極上肉　人気コンビネーションを楽しむ逸品
南三陸サーモンと仙台牛サーロイン炙り食べ比べ丼　1958円（税込）
南三陸で育った脂ののったサーモンと宮城県産5等級の仙台牛サーロインを同時に楽しめる丼。イクラと卵黄トッピングしてさらに美味しさ増し増し！お肉屋さんならではの南三陸サーモンの一品。肉も魚も大好きな、あなたにおすすめ。

創菜旬⿂ はしもと

漬け、煮、骨で炊き込みご飯　南三陸サーモンを余すことなく！
南三陸サーモンめし　1485円(税込)
南三陸サーモンで出汁をとった炊き込みご飯に、漬けサーモンを散らして南三陸サーモンを余すことなく楽しんでいただけるように仕上げました。優しい味ながら、南三陸サーモンのうまみが凝縮されている一品。ぜひお楽しみください。

⼭内鮮⿂店

まるで刺身の様な「生食感」が嬉しい！食べきりサイズのスモークサーモン
スモークサーモン　594円（税込）
魚屋がこだわり抜いたスモークサーモン。お土産に買っても喜ばれる逸品。お酒の肴、キャンプ場でのアウトドアご飯の一品、ホームパーティーの一品など多様なシーンで楽しんでいただけます♪

マルセン

ボリュームのある鮭を、串揚げにした食べ歩きに嬉しい一品
南三陸サーモン串揚げ　270円（税込）
銀鮭とネギのコラボレーションが、最高で、一口嚙むと、銀鮭とネギの甘みが口の中に広がります！

期間中1店舗ずつ、南三陸サーモンを使用したメニューをご紹介したいと思います！

今が旬の南三陸サーモンを味わおう(≧▽≦)

宜しくお願い致します。