こんにちは！！

スタッフＪです。

昨日の引き続き、金沢旅行の様子をお伝えしたいと思います(≧∇≦)b

２日目は、のと楽からジャンボタクシーで輪島を目指しました！

輪島に到着してから、まずは輪島朝市を視察。

どんどん話しかけて、話しを聞く！！

名物のカニも売ってましたよ∠(￣◇￣) 

炭焼きコーナーもありました。

その後は、能登丼をみんなで頂きましたよｗｗｗ

能登丼にも南三陸キラキラ丼同様に定義があります。

【食 材】
・	奥能登産のコシヒカリ（米）を使用しています。
・	奥能登の水を使用しています。
・	メイン食材に地場でとれた旬の魚介類 、能登で育まれた肉類・野菜又は地元産の伝統保存食を使用しています。

 

【食 器】
・	能登産の器を使用しています。
・	能登産の箸を使用しています。
・	箸はお客様にプレゼントいたします。

 

【調 理】
・	健康、長寿、ヘルシーにこだわっています。（塩分控えめ、動物性油を使わない、もしくは少量使用）
・	オリジナリティ（奥能登らしい、店独特のもの）あふれる丼です。
・	奥能登地域内で調理し、提供いたします。

です。

その日の水揚げで内容が変わるようですが、ブリの漬け丼でした！！

その後、輪島塗資料展示室を見学。

輪島塗しおやす漆器工房も見学しました！！

輪島塗りが出来るまで、１２４工程！！

その値段にも納得です。

朝ドラのまれ効果も凄いそうですw(￣▽￣;)w

輪島を後にして、なぎさドライブウェイを通ってみました！！

砂浜に広がる日本海(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ

調子に乗って、はしもとの親方とスタッフＪでポーズを取ってみましたｗｗｗ

 

途中のパーキングエリアに魚屋が入ってて、めっちゃ驚きました!!(ﾟﾛﾟ屮)屮

金沢に戻って来て、東茶屋街に行ってみました！！

またまたポーズｗｗｗ

風情がある中を歩くのは最高でした。

視察した人で『これは参考になるんじゃないか』と口々に言ってました！！

名物の金箔ソフトも味わってみました

平日にもかかわらず、凄い人でした！！

まだまだあります(;￣Д￣)

続く．．．。