こんにちは！ みなさんは、ホヤ食べれますか？ ホヤは好き嫌いが湧かれますが、スタッフＪは刺身で食べるのが１番好きかもしれません．．． 実は、ホヤを廃棄しなければならない現状があります( ;∀;) ■宮城県産ホヤ、廃棄の背景 ホヤ(マボヤ)は、全国シェアの約8割が宮城県産の養殖ホヤ。 東日本大震災以前、県産養殖ホヤはその約7割を...